里芋の煮っ転がし

信州の友人に送ってもらった里芋で、煮っ転がしを作りました。

とても新鮮だったので、新鮮なうちに食べようと思い、早速作ってみました。

冷蔵庫にあった牛肉とおあげさんと、お麩を入れて炊いてみました。

里芋は柔らかくて、里芋本来の味がしっかりしていて、もうこれだけでも良かったと思いました。牛肉や麩やネギ、おあげさんは無くても良かったような気がします。

あまりにも美味しかったので、お酒が進んでしまい、ビール、日本酒、焼酎の水割りと、はしごをしてしまいました。

秋の味覚ですね。

食べている時に、窓から、ほんのりと金木犀の香りがしてきました。

日中は暑いと思いながらも、やっぱり秋なんですね。