豚肉の味噌焼きとわさび漬け

今日も寒い１日でした。初仕事の月曜日。

僕も初仕事。

こんな時、楽しみは夕食ですよね(^^)

今夜は、昨日から仕込んでいた｢豚肉の味噌焼き」です。

テレビで豚肉の味噌焼きをやっていたのを見て｢これは美味しそう!!」と思いました。

料理番組ではないので、レシピはありませんので、適当につけ込んで置きました。

牛肉も美味しいのですが、僕は、豚肉が大好きなのです。牛肉よりもリーズナブルですしね。

帰ってきて、うちの奥さんに焼いて貰いました。

もう、これが最高に美味しいですよ。豚肉って味噌に合いますね。

ビールのあてにも良いし、ご飯といっしょに食べたら、もう、これは涙が出るほど美味しいです。もう、何杯でも食べられます(一膳しか食べませんが(^^;))

さらに、これといっしょに、ご飯に、静岡、田丸屋さんのわさび漬けをのせたら、もうこれはダメです。ご飯が何杯あっても足りません(^^;)。

豚肉の好きな方は、騙されたと思って一度試してみてください。

ちなみに、僕は適当に味付けしたのですが、たぶん、どう味付けしても美味しいと思います。

僕は、味噌（赤っぽいのと、白っぽいのと混ぜて)多めに、醤油少しと、ミリン少しと、お酒少しで味噌だれを作りました。一晩冷蔵庫に寝かせておきました。

｢ちょっと小腹が空いたなと思ったけど、今食べたらあかん!!と思い、ちょっとモーツアルトのブログでも覗いて寝るかー」なんて思った方には本当に申し訳ありません。

明日まで我慢してください。