森のソーセージレストラン 蔵王

ちょっとの間ですが、宮城県の蔵王の麓のホテルで過ごしました。

大阪の暑さから少しの間逃れることが出来ました。

レンタカーを走らせながらお昼はどこにしようかなーなんて考えていると

「森のソーセージレストラン ベルツ」というお店が目に入ってきました。

自家製のソーセージやベーコンを使った料理が出るようでした。

ソーセージ好きの僕は迷うこと無くこのお店に決めました。

ランチメニューの「ソーセージランチ」（少し違っているかもしれません）を注文。

料理の写真とかもないのでちょっと不安に思いながら待ちました。

そして、こんなお皿が出てきました。

ランチなのでこれにスープとサラダ、ライスが付きました。値段は1680円。ランチとしては少し高かったのですが、

いやー、これは半端じゃなかったですよ。

ソーセージはナイフで切るとジワーッと肉汁が出てきて、ほんのりスパイスとニンニクの香りがしてソーセージらしいしっかりした味が付いていました。

ロースハムは厚切りで深い味と香りでした。

どれも美味しかったのですが、僕は厚切りのベーコンソテーがすっかり気に入ってしまいました。

スモークされたベーコン本来の味がしっかりついていて、自家製のマスタードを少し付けるとさらに味が引き立ちます。ベーコンの脂も口に溶けて広がり、少しだけ甘さが残ります。

ソーセージもハムもベーコンもソースとかは無く、マスタードをつけて頂きます。マスタードは付けなくとも十分美味しいのですが、マスタードが好きなのでたくさん付けて頂きました。

そして、自家製というマスタードはどれにも良く合います。

お皿に添えてある焼きトマトも甘くて、香ばしくて、ソーセージ達にぴったりでした。

よその土地で、しかも初めてのお店で、期待はずれでがっかりすることも多いのですが、

ああ、この店に入って良かったーってつくづく思いました。当たりでした(^^)。