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2017年2月24日 (金)

とんこつラーメン

ずーっと前から気になっていた「博多ラーメン」の店がある。

よくその店の前を通るのだが、時間が中途半端なので、一度も入ったことがなかった。

昨日、ちょうどお昼過ぎに近くに居たので食べてみることにした。

1時前だったので混んでるかな? と思ったら結構空いていた。

半熟玉子入りのとんこつラーメンを注文した。

わくわくしながらラーメンが出来るのを待つ。

来ました、来ました。

美味しそうな細麺。白っぽいとんこつスープ。

ん? いつものあの独特の匂いがちょっと違う?

まあ、取りあえずひと口。

「ん? ん?」

ズルズル。

「ん? ん?」

外れだった。

面は少し固めの細麺でいいのだが、スープが全然ダメだった。

九州で何度も食べたとんこつラーメンとはまったく違う。脂っこいだけで、まったくコクが無い。美味しくない。

でも、もったいないのでスープ意外は全部食べた。

とんこつラーメンを食べて、初めて不味いと思った。昼時なのに客が少ない理由が分かった。

福岡出身の蒼井優さんが、テレビで

「(東京では)美味しい豚骨ラーメンが食べられないのが辛いです。似ているけど、やっぱり福岡のとは全然違います。変に脂っこいか、変にあっさりしているかのどちらかで、なかなかあの味にであえません」

と言っていたが、大阪でも同じだと思う。

今月の初めに福岡で食べたあの豚骨ラーメン、美味しかったなぁ!

なかなか出会えないのです。

tonkotu

(※イメージです。ウェブサイトから拝借しました)

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

モーツアルトさん。noodle

それは残念でしたね〜
食い倒れの街大阪でも、
おいしいとんこつラーメンのお店に出会えませんか。
こちらにも、ここ数年で、
博多ラーメンと銘打った店が増えてきました。
全くの外れは少ないけど、
確かに全てが満足っていうのにはまだ出会えません。
あ、そう言っても、
博多ラーメンの店を全制覇してるわけではありませんけどね。coldsweats01

モーツアルトさんは、麺のかたさのお好みはありますか?
バリカタ?ハリガネ、とか粉落としなんてのもありますね。

投稿: a-kaki | 2017年2月25日 (土) 00時10分

久しぶりのラーメンではないですか?
残念でした
博多の屋台で食べるとんこつラーメンは
格別ですからね。

麺の硬さですか?

バリカタ!でしょ。

って、自分はきかれていないか(^0^;)

投稿: たろ | 2017年2月25日 (土) 07時36分

a-kakiさん
おはようございます。
もしかしたら美味しい豚骨ラーメンの店があるのかもしれませんが、まだ出会っていません。2月の初めに大牟田に行ったときに久し振りに美味しいラーメンを食べました。やっぱり九州じゃないとなかなかないですね。

>バリカタ?ハリガネ、とか粉落としなんてのもありますね。

すごいなぁ! そんなに固いのがあるんですね。たろさんはバリカタ!? やっぱり通はそうなんですねhappy01。僕はいつも「普通」にしています。それでも、この前のは結構固めでした。
ハリガネってどんなんやろ? a-kakiさんも固めですか?

投稿: モーツアルト | 2017年2月25日 (土) 08時15分

たろさん
おはようございます。
そうなんです。久し振りで、すごく期待していたのですが、期待が大きかった分、失望も大きかったのです。あんまり客が入ってないのも分かるような気がしました。

>バリカタ!でしょ。

そうなんですね(^^)。やっぱ、通は固めなんですね。僕は軟弱な性格なので普通か、やや軟らかめです。怒られそうですがcoldsweats02

投稿: モーツアルト | 2017年2月25日 (土) 08時21分

たろさん。モーツアルトさん。noodle

たろさんはバリカタ
モーツアルトさんは普通かヤワなんですね。
わたしは普段はかためだったんですが,
この前初バリカタに挑戦でした。
たいしてかたくなかったですから
これからはバリカタかな。
ハリガネまでは何とかいけそうですけど,
粉おとしや湯気通しは,お腹こわしそうです。(笑)
ラーメン屋さんが,
一番おいしく食べてもらえると思うかたさが「普通」らしいので,
普通やヤワが好きなモーツアルトさんも
全然おこられるようなことはありませんよ。wink

投稿: a-kaki | 2017年2月25日 (土) 16時26分

a-kakiさん
おはようございます。

>一番おいしく食べてもらえると思うかたさが「普通」らしいので,
普通やヤワが好きなモーツアルトさんも
全然おこられるようなことはありませんよ

ありがとうございます。安心しました。大牟田でいつも食べていたラーメンが、どちらかというと軟らかめだったので、それに慣れてしまったのかもしれません。でも、そこのラーメンがとても美味しかったのですが、後継者がいなくて、やむなく昨年やめてしまいました。残念です。

投稿: モーツアルト | 2017年2月27日 (月) 07時53分

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