「鯖そぼろ」を普及する会

結成した。現在の会員は１名（私だけ）。でも、これから増えていくと思う（個人の感想です）。そこでもう一度PRを。

近くの生協のスーパーに行ったら、鯖の三枚おろしがあった。三枚おろしは珍しい。普通、２枚おろしだ。

鯖そぼろを作るためには、３枚にする必要がある。ただ、中骨を外すだけだけど。でも、３枚だと、包丁が要らない。

スプーンだけで調理できる。材料はこれだけ。鯖とタマネギとニンジンと戻しシイタケと生姜少々。

鯖をスプーンでそぎ取る。これはとても簡単。スーッと肉が落ちる。

鯖１匹分でこれくらい。

味付けは、醤油とミリンと酒と、砂糖だけ。これで、４分炒め煮する。最後に味噌小１入れて、２分位炒め煮して完成。

大葉とか絹さやとか白ご飯に一緒に載せて食べたら、ご飯何杯でもお代わりできる。

ダイエット中の方は呉々も真似しないように。

これで、「鯖そぼろ」が普及しないわけがない（個人の感想です）。たちまち、「鯖そぼろを普及する会」は全国に広がるだろう。